Arroz con coco avec le chef Andres

Cours de cuisine colombienne

Arroz con coco (riz à la coco) et poisson – Recette de la région caraïbe

L’Arroz con coco est une spécialité colombienne que l’on retrouve sur la côte caraïbe et la côte pacifique. Ce riz à la coco vient quasiment toujours accompagner les poissons, c’est vraiment l’accompagnement costeño populaire par excellence !

Le chef Andres nous propose d’apprendre à cuisine un Arroz con coco de façon très simple et accessible et de venir l’accompagner d’un poisson.

Pour cette recette ce sera vraiment l’arroz con coco qui sera vraiment le roi du cours de cuisine colombienne ! L’idée est de venir apprendre les techniques et petits secrets pour réussir un bon riz à la coco !